Ristorante DiavolezzaRistorante Diavolezza
22.03.2012 - 24.03.2012
Circle HSG Forum 2012
Kongress- und Kulturzentrum Rondo, Pontresina
Tutti

Gastronomia

Terrazza della Alp Languard con vista

Ristorante Alp Languard

Gli ospiti raggiungono il ristorante con una camminata di un'ora circa oppure con la seggiovia Alp Languard. Vale veramente a fatica, il ristorante si trova in una posizione meravigliosa su una terrazza panoramica eccezionale. Nel menu troverete principalmente piatti locali e specialità italiane.

Alcuni highlight::

  • Ristorante panoramico con cucina regionale (aperto solo in estate)
  • Punto di partenza per fantastiche escursioni 
Vista dal Muottas Muragl

Ristorante di montagna Muottas Muragl

Muottas Muragl è uno dei punti panoramici più belli dell'Engadina, con una vista da sogno sulla piana lacustre e sul grandioso massiccio del Bernina. La sera gusterete specialità culinarie durante il mountain dining.

Il Villa Lyss è più rustico. La piccola e bella capanna del'hotel alpino Muottas Muragl è perfetta per piccoli gruppi.

Alcuni highlight:

  • Terrazza con vista impareggiabile sulla piana lacustre 
  • Mountain Dining
  • Villa Lyss
  • Pista per slitta (apertura solo diurna)
Terrazza del ristorante di montagna Diavolezza

Ristorante di montagna Diavolezza

Prima si ondeggia in funivia a 3000 m s.l.m. su uno dei punti panoramici più elevati dell'Engadina. Travolti dalla vista impareggiabile sul massiccio del Bernina, si gustano in un'atmosfera idilliaca le numerose delizie della cucina da gourmet di montagna. E chi lo desidera può godersi un bagno nell'idromassaggio più alto d'Europa, sotto il cielo stellato.

Alcuni highlight:

  • Terrazza panoramica con vista sul massiccio del Bernina
  • Variegata offerta culinaria
  • Servizio hotel per ospiti individuali e gruppi
  • Idromassaggio a 3000 m s.l.m.
  • Alpine Safety Center
  • Parete di arrampicata stazione montagna Diavolezza
  • Arrampicata sul ghiaccio sul "Corn da Diavolezza"
  • Via ferrata Piz Trovat
Ristorante Roseg Gletscher

Restaurant Roseg Gletscher

Una serata idilliaca lontana dalla frenetica vita cittadina, vicina a cervi, caprioli e lepri.


Con la carrozza trainata da cavalli andate in Val Roseg e qui lasciatevi viziare dallo chef dell'hotel Roseg Gletschers con specialità selezionate della regione. Particolarmente consigliato è il famoso buffet di dessert.

Alcuni highlight:

  • Ristorante meta di escursioni con cucina regionale e specialità casearie
  • Terrazza con vista sul ghiacciaio Roseg
  • Goloso buffet di dessert
  • Viaggio in carrozza in Val Roseg
  • Training di caccia sul simulatore con fucile ad aria compressa
Ristorante Dorta a Zuoz

Ristorante Dorta

Il ristorante Dorta con Bar si trova in una delle più antiche case coloniche dell'Engadina, a Zuoz. Alcune parti dell'edificio hanno più di 500 anni. Nella "stalla vecchia" si servono prevalentemente piatti dei Grigioni.

Alcuni highlight:

  • Ristorante con piatti regionali e italiani
  • Specialità fatte in casa, anche da portare a casa
  • Bar rustico 
Brunch al caseificio dimostrativo di Morteratsch (Foto: Daniel Martinek)

Caseificio dimostrativo di Morteratsch

60 anni dopo che l'ultima forma di formaggio ha lasciato l'Alpe Nuova il caseificio di Pontresina produce nuovamente formaggi in maniera tradizionale in questo idilliaco alpeggio.

In estate, al caseificio-museo dell'alpeggio Morteratsch avete la possibilità di vivere in prima persona l'antica arte casearia e di degustare direttamente i prodotti durante un brunch. Tutti i giorni su appuntamento, dall'inizio di luglio all'inizio di ottobre, dalle ore 9.00 alle 17.00.

All'interno dell’accogliente baita, la Fondue glacier o una raclette fatta in casa sono particolarmente gustose. L'ambiente può accogliere anche piccoli gruppi. Solo su richiesta.

Alcuni highlight:

  • Caseificio-museo
  • Alp-Brunch (tutti i giorni da luglio a ottobre)
  • Aperitivi ed eventi serali per associazioni (su richiesta)
  • Aperitivi ed eventi serali per associazioni (su richiesta)

L'alpeggio dista circa 5 km dal centro di Pontresina, si trova 100 m prima della stazione Morteratsch.

Degustazione di cioccolato

Corso sul cioccolato da Hauser

Lasciatevi iniziare ai segreti della pasticceria Hauser. Durante un'ora scarsa verrete introdotti nel mondo del cioccolato e dei dolciumi.

Dopo una breve introduzione vi sarà mostrato un video sulla raccolta del cacao e sulla produzione dei vari tipi di cioccolato. Quindi si passa al forno, dove vi verrà illustrato come nascono i prodotti e dove potrete degustare i diversi tipi di cioccolato e di ripieni. Riceverete anche un piccolo presente in ricordo della visita.

I corsi sono giornalieri, per 8 – 15 persone. Sarà richiesto un rimborso spese per persona. 

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