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02.06.2012
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Kulinarik

Terrasse der Alp Languard mit Blick das Bergpanorama

Restaurant Alp Languard

Gäste erreichen das Restaurant mittels einem stündigen Fussmarsch oder einer Fahrt mit der Sesselbahn Alp Languard. Es lohnt sich, denn das Restaurant liegt herrlich auf einer tollen Panorama-Terrasse. Auf der Speisekarte stehen hautsächlich regionale und italienische Spezialitäten.

Highlights:

  • Aussichtsrestaurant mit regionaler Küche (nur Sommerbetrieb)
  • Ausgangspunkt für tolle Wanderungen 
Aussicht von Muottas Muragl

Bergrestaurant Muottas Muragl

Muottas Muragl ist einer der schönsten Aussichtspunkte des Engadins, mit traumhaftem Blick auf das Seen-Plateau und das grandiose Bernina Massiv.

Abends geniessen Sie kulinarische Highlights beim Mountain Dining.

Rustikaler geht's in der Villa Lyss zu und her. Die kleine aber feine Hütte unterhalb des Berghotels Muottas Muragl eignet sich bestens für kleinere Gruppen.

Highlights:

  • Terrasse mit einmaliger Aussicht über das Seenplateau
  • Mountain Dining
  • Villa Lyss
  • Schlittelbahn (nur tagsüber geöffnet)
Terrasse des Bergrestaurants Diavolezza

Bergrestaurant Diavolezza

Zuerst schwebt man mit der Gondel auf 3000 m ü. M., auf einen der höchstgelegenen Aussichtspunkte im Engadin. Überwältigt von der einmaligen Aussicht aufs Bernina Massiv geniesst man in idyllischer Atmosphäre die vielen Köstlichkeiten der Gourmet-Bergküche. Und wer will, nimmt anschliessend ein entspannendes Bad im höchstgelegenen Sprudelbad Europas - unter freiem Sternenhimmel.

Highlights:

  • Panorama-Terrasse mit Blick auf das Bernina Massiv
  • Vielseitiges kulinarisches Angebot
  • Hotelbetrieb für Individualgäste und Gruppen
  • Sprudelbad auf 3000 m ü. M.
  • Alpine Safety Center
  • Kletterwand Bergstation Diavolezza
  • Eisklettern am "Corn da Diavolezza"
  • Klettersteig Piz Trovat
Restaurant Roseg Gletscher

Restaurant Roseg Gletscher

Ein idyllischer Abend abseits vom hektischen Dorfleben, nahe bei den Hirschen, Rehen und Hasen.

Mit der Pferdekutsche fahren Sie ins Rosegtal und lassen sich anschliessend vom Küchenchef des Hotel Roseg Gletschers mit ausgesuchten Spezialitäten der Region verwöhnen. Besonders empfehlenswert ist das bestbekannte Dessertbuffet.

Highlights:

  • Ausflugsrestaurant mit regionaler Küche und Käsespezialitäten
  • Terrasse mit Aussicht auf den Roseg Gletscher
  • Leckeres Dessertbuffet
  • Kutschenfahrten ins Rosegtal
  • Jagdtraining auf dem Simulator und mit dem Luftgewehr
Restaurant Dorta in Zuoz

Restorant Dorta

Das Dorta Restaurant mit Bar befindet sich in einem der ältesten Bauernhäuser des Engadins, in Zuoz. Teile des Gebäudes sind älter als 500 Jahre. Im "alten Stall" werden vorwiegend Bündner Gerichte serviert.

Highlights:

  • Restaurantbetrieb mit regionaler und italienischer Kost
  • Hausgemachte Spezialitäten stehen auch zum Kauf im Angebot
  • Urchige Bar 
Brunch in der Alp-Schaukäserei Morteratsch (Foto: Daniel Martinek)

Morteratsch Alp-Schaukäserei

Rund 60 Jahre nachdem der letzte Käse die Alp Nuova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina auf traditionelle Art wieder Käse auf dieser idyllischen Alp.

Im Sommer haben Sie Gelegenheit, in der Alp-Schaukäserei Morteratsch das alte Käsehandwerk selbst mitzuerleben und bei einem Brunch die Produkte direkt zu kosten. Täglich auf Voranmeldung, von Anfang Juli bis Anfang Oktober, 9.00–17.00 Uhr.

Im heimeligen Innern der Alphütte schmecken das hausgemachte Gletscher-Fondue oder ein Raclette besonders gut. Der Raum bietet Platz für kleinere Gruppen. Nur auf Anfrage.

Highlights:

  • Schaukäserei
  • Alp-Brunch (täglich von Juli bis Oktober)
  • Apéros und Abendanlässe für Gesellschaften (auf Anfrage)
  • Verkauf eigener Produkte (Gletscherfondue und vieles mehr)

Die Alp liegt ca. 5 km vom Dorfkern Pontresina, 100 m vor dem Bahnhof Morteratsch.

Schokolade

Hausers Schoggi-Kurs

Lassen Sie sich in die Geheimnisse der Confiserie Hauser einweihen. Während knapp einer Stunde werden Sie in die Welt von Schokolade und Süssigkeiten entführt.

Nach einer kurzen Einführung wird ein Video über die Gewinnung von Kakao und die Herstellung der Schokoladenarten gezeigt. Weiter geht es in die Backstube, wo demonstriert wird, wie die Produkte hergestellt werden und wo Sie die verschiedenen Schokoladen und Massen degustieren dürfen. Als Andenken erhalten Sie ein kleines Präsent.

Die Kurse werden täglich ab 8 bis 15 Personen angeboten. Pro Person wird ein Unkostenbeitrag erhoben.

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